Esta ensalada de pulpo combina la cremosidad del aguacate con el sabor cítrico de la lima. El pulpo se cocina a la perfección y se mezcla con trozos de aguacate maduro y jugo de lima fresco. Se adereza con una vinagreta de aceite de oliva, cilantro y chile picante que realza los sabores de los ingredientes. Esta ensalada es ideal para servir como entrante o como plato principal en una comida ligera.
