En esta receta de ensalada de pulpo, la combinación de naranja jugosa y cilantro fresco agrega un toque de sabor cítrico y herbáceo. El pulpo se cocina a fuego lento hasta que esté tierno y se mezcla con gajos de naranja y hojas de cilantro picadas. Se adereza con una vinagreta de aceite de oliva, jugo de limón y ajo. Esta ensalada es perfecta para disfrutar como entrante o como plato principal en una comida ligera.
