Esta ensalada de pulpo combina la frescura del pepino y la menta con la textura suave y sabrosa del pulpo. El pulpo se cocina a la perfección y se mezcla con rodajas de pepino crujiente y hojas de menta picadas. Se adereza con una vinagreta de limón, aceite de oliva y miel que realza los sabores de los ingredientes. Esta ensalada es ideal para servir como entrante o como plato principal en una comida ligera.
