Si te gustan las aceitunas, esta variante de la Coca de trempó te encantará. Para prepararla, sigue la receta tradicional y, una vez horneada, coloca aceitunas negras o verdes sobre la coca. Puedes añadir también un poco de aceite de oliva y orégano para realzar el sabor. Las aceitunas le darán un toque salado y sabroso a esta coca mediterránea.