Si quieres darle un toque especial a la clásica Coca de trempó, puedes añadirle anchoas. Esta combinación de sabores salados y mediterráneos hará que tu coca sea aún más deliciosa. Para prepararla, sigue la receta tradicional de la Coca de trempó y, una vez horneada, coloca las anchoas sobre la coca. Puedes decorarla con aceitunas negras y un poco de perejil fresco. El contraste entre el sabor salado de las anchoas y el dulzor de los vegetales hará que esta receta sea todo un éxito.