Si eres celíaco o simplemente prefieres evitar el gluten, esta receta de Tarta de Santiago sin gluten es perfecta para ti. Utilizando harina de almendra en lugar de harina de trigo, podrás disfrutar de esta deliciosa tarta sin preocuparte por el gluten. El resto de los ingredientes son los mismos que en la receta tradicional, por lo que el sabor y la textura son igual de deliciosos. ¡Una opción perfecta para todos los amantes de la Tarta de Santiago!