En este video, el canal Cocina Gourmet nos muestra cómo preparar unos calamares a la romana con un toque de limón y perejil. Para esta receta, se utiliza harina de trigo para rebozar los calamares, que se cortan en anillas. Luego, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Antes de servirlos, se añade un poco de jugo de limón y perejil picado sobre los calamares, lo que les da un sabor fresco y aromático. Se pueden acompañar de una salsa de alioli casera o de una salsa tártara. Una receta clásica con un toque gourmet.
