En este video, Carmen nos muestra cómo preparar unos calamares a la romana con un toque de limón. Para esta receta, se utiliza harina de trigo para rebozar los calamares, que se cortan en anillas. Luego, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Antes de servirlos, se exprime un poco de jugo de limón sobre los calamares, lo que les da un sabor fresco y ácido. Se pueden acompañar de una salsa de alioli casera o de una salsa tártara. Una receta clásica con un toque refrescante.
