En este video, Juani nos enseña su versión de los calamares a la romana. Para esta receta, utiliza calamares frescos que se limpian y se cortan en anillas. Luego, se prepara una masa de harina, huevo, levadura y agua, en la que se rebozan los calamares. Después, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Se sirven calientes, acompañados de una salsa de alioli casera. Esta receta es perfecta para disfrutar de unos calamares a la romana caseros y deliciosos.
