Si prefieres una versión vegetariana de la fabada asturiana, este video de YouTube de Fabada Asturiana te enseñará cómo adaptar la receta utilizando ingredientes vegetales. En lugar de utilizar carne, se utilizan ingredientes como tofu ahumado, setas y algas para darle sabor y textura al plato. El robot de cocina facilita la preparación de esta versión vegetariana, ya que permite cocinar las alubias y los ingredientes adicionales de manera rápida y sencilla. Sigue los pasos del video y disfruta de una fabada asturiana vegetariana llena de sabor y nutrientes.
