Esta ensalada de pulpo con aguacate y cilantro es una combinación fresca y llena de sabor. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Se mezcla con aguacate en cubos, tomate en cubos, cebolla morada y cilantro. Se aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. El cilantro le da un toque aromático y refrescante a esta ensalada de pulpo.
