Esta ensalada de pulpo con aguacate y mango es una combinación tropical y deliciosa. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en rodajas. Se mezcla con aguacate en cubos, mango en cubos, cebolla morada y cilantro. Se aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. El dulzor del mango y la cremosidad del aguacate complementan perfectamente el sabor del pulpo, creando una ensalada fresca y llena de contrastes.
