El Pulpo a la Gallega es un plato típico de la región de Galicia, pero también se encuentra en los menús de Palamós. Este plato consiste en pulpo cocido y cortado en rodajas, que se sazona con sal, pimentón y aceite de oliva. El Pulpo a la Gallega es un plato sencillo pero delicioso, que destaca la textura y el sabor suave del pulpo. Se sirve tradicionalmente con patatas cocidas y es perfecto como entrante o como parte de una comida más grande.
