Esta receta de polenta es perfecta para los amantes de las verduras. Primero, cocina la polenta según las instrucciones del paquete. Luego, en una sartén aparte, saltea champiñones y espinacas con ajo y aceite de oliva. Agrega la mezcla de verduras a la polenta y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta de una comida saludable y deliciosa.
