En este video, Cocina Familiar nos muestra cómo preparar una lubina a la espalda de forma tradicional. Primero se limpia y se sazona la lubina, luego se cocina a la plancha con un poco de aceite de oliva y se le añade un sofrito de cebolla, ajo y perejil. El resultado es un plato clásico y lleno de sabor. Acompaña la lubina con unas patatas al horno y tendrás una comida perfecta para compartir en familia.
