En este video, Loli Dominguez nos muestra su versión de la lubina a la espalda. Primero se limpia y se sazona la lubina, luego se cocina a la plancha con un poco de aceite de oliva y se le añade un sofrito de cebolla, ajo y perejil. El resultado es un plato lleno de sabor y con una presentación espectacular. Acompaña la lubina con unas patatas al horno y tendrás una comida deliciosa.
