Esta receta de calamares a la romana saludables le agrega un toque cítrico al clásico plato. En lugar de utilizar harina blanca para rebozar los calamares, se utiliza harina de almendra, lo que le agrega un sabor suave y un extra de nutrientes. Los calamares se hornean en lugar de freírse, lo que reduce la cantidad de grasa. Para darle un toque fresco, se sirven con una salsa de limón casera, que combina perfectamente con el sabor de los calamares. Una opción saludable y deliciosa para disfrutar de los calamares a la romana.
