El pollo al ajillo es una receta clásica de la cocina española que no puede faltar en tu repertorio culinario. Consiste en pollo asado con ajo y aceite de oliva, y es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Para prepararlo, necesitarás pollo troceado, ajos, aceite de oliva, sal y pimienta. El secreto está en marinar el pollo con los ajos machacados y el aceite de oliva durante al menos una hora antes de cocinarlo. Luego, simplemente lo asas en el horno hasta que esté dorado y crujiente. El resultado es un pollo jugoso y lleno de sabor, con un toque irresistible de ajo y aceite de oliva.
