La pizza Napoletana Frita es una variante de la pizza tradicional que se fríe en lugar de hornearse. Esta pizza se caracteriza por su masa suave y esponjosa, y su relleno de tomate, mozzarella y otros ingredientes al gusto. Para prepararla, se debe mezclar la harina con agua, levadura y sal, y amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Luego, se extiende la masa en forma de disco y se rellena con los ingredientes deseados. Finalmente, se fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente por ambos lados.
