La pizza Napoletana Margherita es una de las recetas más populares de la cocina italiana. Esta pizza se caracteriza por su masa delgada y crujiente, su salsa de tomate fresco, mozzarella de búfala y hojas de albahaca fresca. Para prepararla, se debe mezclar la harina con agua, levadura y sal, y amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Luego, se extiende la masa en forma de disco y se cubre con la salsa de tomate, la mozzarella y la albahaca. Finalmente, se hornea en un horno de leña a alta temperatura durante unos pocos minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente.
