Si sigues una dieta vegana, también puedes disfrutar de una deliciosa Coca de trempó. Para adaptar la receta, simplemente debes sustituir algunos ingredientes. En lugar de utilizar harina de trigo, puedes utilizar harina de espelta o harina sin gluten. En lugar de utilizar queso, puedes utilizar levadura nutricional para darle un sabor similar. Además, puedes añadir ingredientes como tofu, tempeh o seitán para añadir más proteínas a la coca. Esta variante de la receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana y buscan opciones sabrosas y saludables.
