Este arroz pilaf con salmón y verduras es una opción saludable y completa para una cena rápida y fácil. Se saltean cebolla, ajo, zanahoria y pimiento en una sartén, se agrega arroz integral y se cocina con caldo de pescado hasta que esté tierno. Se añade salmón cocido y se mezcla todo junto. Las verduras aportan vitaminas y minerales, mientras que el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento.
