Esta receta de perdiz estofada al vino tinto es perfecta para los amantes de la caza y la cocina tradicional. La perdiz se cocina lentamente en una deliciosa salsa de vino tinto, cebolla, zanahoria y especias, lo que le da un sabor intenso y jugoso. Se sirve acompañada de patatas asadas o puré de patatas. ¡Una auténtica delicia para disfrutar en cualquier ocasión!
