Si quieres disfrutar de la crema catalana en su versión más clásica, puedes prepararla con vainilla y canela. Para ello, necesitarás los mismos ingredientes que la crema catalana tradicional, pero añadiendo una vaina de vainilla y una ramita de canela durante la cocción. El resultado será una crema con un sabor delicado y aromático. Puedes decorarla con una ramita de canela o espolvorear canela en polvo por encima para realzar su sabor.