Si quieres darle un toque refrescante a la crema catalana, puedes añadirle frutas frescas. Puedes utilizar frutas de temporada como fresas, kiwis, mangos o piñas. Para prepararla, necesitarás los mismos ingredientes que la crema catalana tradicional, pero añadiendo las frutas cortadas en trozos pequeños. El proceso de cocción es el mismo, pero el resultado será una crema con un toque frutal y colorido. Puedes decorarla con hojas de menta o ralladura de limón para realzar su presentación.
