Si quieres añadir un toque de mar a tu escalivada, puedes añadirle atún en conserva. Simplemente desmenuza el atún y colócalo sobre las verduras asadas antes de aliñar. El atún aportará un sabor salado y un toque de proteínas a tu escalivada. Puedes servir esta versión de escalivada con atún en conserva como plato principal o como aperitivo, acompañado de pan tostado o como guarnición de carnes o pescados.
