La pizza Caprese con pollo a la parrilla es una variante que agrega un poco de proteína y sabor ahumado a la receta clásica. Se extiende la masa de pizza y se cubre con salsa de tomate, rodajas de tomate fresco, mozzarella rallada y trozos de pollo a la parrilla. Se hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente, y se agrega la albahaca fresca antes de servir.
